Dessance

Creato da Philippe Baranès, questo innovativo ristorante gastronomico dal concetto unico di cucina dolce nell’ alto Marais non mancherà di sorprendere le vostre papille in cerca di nuove scoperte.
Questa nuova cucina che valorizza l’ uso degli zuccheri naturali dei vegetali e di frutta e verdure freschi di stagione

Questo percorso gastronomico vi propone delle cominazioni fresche e leggere, inusuali e creative, che lasceranno un ‘ indelebile traccia al vostro palato.

Il Ristorante Dessance vi condurrà attraverso l’ esperienza gustativa fatta di mille contrasti e sfumature tra colori e sapori; grazie all’ ispirazione sfrenata del grande Chef Christophe Boucher.

Dessance vi propone 3 Menù Degustazione:

Il Menù Dolce ( 5 Degustazioni ), il Menù Agrodolce (1 Piatto Principale Salato + 4 Degustazioni Dolci);

E il Menù “Edonista” ( 2 Piatti Principali Salati + 4 Degustazioni Dolci ). Delle vere prelibatezze, che risveglieranno ciascuno dei vostri sensi in tutta dolcezza!

Vi saranno suggerite delle pregiate bevande esclusivamente create dalla Casa per completare felicemente la vostra esperienza sensoriale.