L'inaperçu

L’INAPERÇU, la nouvelle adresse dédiée à la photographie, aux livres d’arts et à la cuisine inventive devient le nouveau corner Arty du nord Marais. Le lieu créé par Christine Ye revendique avec fierté l’implication et le rayonnement culturel de la communauté chinoise dans le quartier des galeries, entre le Centre Pompidou et les Arts-et-Métiers. le Salon de thé - café - restaurant est ouvert midi et soir, et propose une carte créative faisant la part belle aux légumes et fruits de saison. Les noms des plats sont d’une simplicité poétique minimaliste : Le Chou, le Potimarron, la Carotte et le Panais…

Le végétal qui d’ordinaire joue le second rôle devient ici l’ingrédient vedette de l’assiette. Les protéines, viandes ou poissons sont cuisinées comme des accompagnements avec beaucoup d’imagination. Les desserts déstructurés et étonnants sont dans la même lignée. L'endroit est ouvert toute la journée, proposant une carte de thés chinois précieux servis avec un rituel élégant et raffiné. Une sélection de revues et magazines photo est à disposition. Sur les murs, des expositions et publicités vintage iconiques dédiées à Leica, Kodak et autres marques emblématiques. Les toilettes affichées éclairées de rouge évoquent un laboratoire de développement photo argentique de l’heure de gloire de la pellicule. Petit clin d’œil créatif de ce lieu, parmi d’autres belles surprises.