Dessance

Crée par Philippe Baranès, dans le haut-marais, ce premier restaurant gastronomique au concept unique de cuisine du sucré ravira vos papilles toujours en quête de nouveauté.
Cette cuisine nouvelle qui privilégie le sucre naturel des végétaux et des fruits et légumes de saisons garantit un plaisir progressif et surprenant.
 
Les parcours gastronomiques proposent des assiettes fraiches et légères, créatives et addictives.
Dessance pousse ces nouvelles expériences gustatives vers la magie des contrastes grâce à l'inspiration sans limite du Chef Christophe Boucher.
 
Dessance propose 3 menus Dégustations : Le menu sucré (5 séquences), le menu salée/sucrée  (1 assiette salée + 4 séquences) et l’hédoniste ( 2 assiettes salées + 4 séquences sucrées). Des agapes stupéfiantes et innovantes qui éveilleront vos tous sens en douceur.  

A partir de 19 euros pour une première impression, tant de saveurs à un prix raisonnable est tout simplement une obligation pour votre culture gastronomique.