L’Absinthe

Après le Haut Marais, direction le « North Marais », à proximité du métro Arts et Métiers qui connaît depuis quelques temps un beau développement et voit apparaître des brasseries de qualité. A noter l’Absinthe café, l’un des rares établissements parisiens à proposer à sa carte quelques spécialités à base de la fameuse  liqueur verte ainsi qu’une sélection d’Absinthe de qualité. Midi et soir, une cuisine traditionnelle de qualité vous est également proposée (de 13 à 23 euros) ainsi que de belles salades, telles que la Biquette ou la Cocotte (13 euros). A toute heure, vous pourrez commander également de copieuses assiettes de fromages ou tartines variées. Le soir, dans l’ambiance festive, l’Absinthe café vous fera découvrir une large sélection de cocktails  à savourer et une playlist de grande qualité. Happy hours de 17 à 21h.