Les Caves Saint-Gilles
4 Rue Saint-Gilles, Paris, France Tel : 01 48 87 22 62 Metro : Chemin vert / Bréguet Sabin / Bastille Ouvert 7/7Lundi au mercredi: de midi à 15 heures et de 19h30 à minuit
Du jeudi au dimanche: de midi à 16 heures et de 07h30 à minuit > Site
A la recherche de saveurs espagnoles, réservez sans attendre aux Caves Saint Gilles! Voilà une véritable institution ayant su, depuis 20 ans, se renouveller pour proposer le meilleurs de la gastronomie ibérique dans toute sa diversité régionale et le respect de l’authenticité des produits... Une très large selection de tapas (chaudes et froides à partir de 5,80 euros) ainsi qu’une exceptionnelle paella (le we et jrs fériés à 22 euros) cotoient des plats où la fraicheur des gambas (Gambas Pil Pil à 18 euros), des Navajas (couteaux grillés à 17 euros) et poissons n’a d’égal que la finesse du Jamon Iberico Pata Negra (26 euros). La carte des vins propose de belles surprises: un Marques de Riscal, un Paternina ou un Albarino (disponible au verre) ainsi qu’une excellente une sangria de la casa.