Le Marais Blog
L’INAPERÇU, la nouvelle adresse dédiée à la photographie, aux livres d’arts et à la cuisine inventive devient le nouveau corner Arty du nord Marais. Le lieu créé par Christine Ye revendique ...
Avec ou sans Valentin ? La diners romantiques vous ennuient terriblement, et vous etes célibataire ou presque, vous n'aimez pas les soirées pré-établies et les événements conventionnels. Vous aimez la diversité et la fête... ...
C’était la seconde Festa del Vino chez Eataly. Une soirée Vip dédiée à la découverte des meilleurs vins italiens. Il y avait beaucoup de monde ce 2 février dans le temple ...
"Pour 10 balles on n'a plus rien..." Détrompez vous, Didier Desert vous prouve le contraire ! Avec 10 euros on peut réaliser une recette gourmande et créative pour 4 personnes, ...
Nous ne parlons pas de l'ancien Hotel de Bourgogne ni de la tour Jean Sans Peur située rue Etienne Marcel mais d'une Ambassade Gastronomique née en 1992 rue François Miron. Très vite installée comme une table ...
Isabelle et Dany se sont rencontrés en travaillant dans des établissements Costes qui au delà de leur rayonnement sont implicitement des lieux de formation et d’émulation. Ils ont gardé le meilleur de tout ce qu‘ils ont appris ...
Une nouvelle adresse bistronomique vient de s’établir rue Dupuis dans le 3ème arrondissement, entre la rue Dupetit Thouars et la rue Béranger. C’est une très heureuse nouvelle pour ce coin du Haut Marais, situé à proximité du Carreau du Temple.Les deux créateurs du lieu ont déjà fait leurs preuves avec l’excellent restaurant Pipalottes ...
Très belle inauguration du nouveau salon de thé Human & Tea rue de Saintonge ce 30 juin 2022. La presse, les amis et voisins étaient au rendez-vous pour cette belle soirée dans ce lieu dédié au thé comme ...
Au Bel Canto, L’Opéra s’invite à votre table dans le Marais. Véritable innovation dans les soirées parisiennes dans les années 2000, les dîners lyriques Bel Canto sont devenus depuis une institution ...
Le Créateur du site parismarais.com, qui vit dans ce quartier depuis 1981 s'inquiète de l'avenir du Marais qui à force d'être envahi par les enseignes mass-market perd son attractivité, il témoigne à la fois en tant que résident et acteur touristique ...
Le Marché des Enfants Rouges a été choisi pour participer à l'édition régionale de "Votre plus beau marché de France". Ce concours fut créé par le regretté Jean-Pierre Pernaut, célèbre présentateur du journal télévisé de TF1. ...
18 février 2002 : Dernier jour du Franc. Vite, profitons de l’occasion pour payer nos achats en Francs. En Nouveaux Francs Français, celui de 1960. Le Nouveau Franc qui équivalait à 100 anciens Francs, devenus des centimes de Nouveaux Francs. Connaître les Francs reste indispensable ...
Bringfrancehome.com a selectionné pour vous des vrais produits Made in local Made in le Marais et Made in France, que vous pourrez facilement transporter en avion avec les contenances légales parfaites pour voyager. Tout est fabriqué en France avec passion par de petites entreprises. ...
LE TRAIN TRAIN QUOTIDIEN, oui mais dans de la Faience made in France. La passion du train vous gagne jusque dans votre assiette... Ou bien l'envie de voir des vélos partout ou encore ...
Le Bonheur est dans le bois de Vincennes, depuis que Rosa Bonheur, la guinguette parisienne a créé sa quatrième adresse dans le décor de rêve du Chalet de la Porte Jaune. 30 minutes du Marais par la ligne de Métro numéro 1 et un peu de ...
Et oui, qu’on se le dise et le répète, la haute saison touristique à Paris n’a jamais été le mois d’août. Cette année avec moins de visiteurs internationaux et les vacances des parisiens, la capitale est plus calme ...
Ballade en vélo comme tous les jours depuis 40 ans que je vis dans le Marais, et je suis allé tranquillement prendre l'humeur du quartier depuis la fin d’après midi jusqu’à 19h. Pour la première fois ...
De nombreux commerçants amis et résidents nous ont allerté de la diffusion d'un tract "Liberez Paris" édité par un "comité marais paris" qui cite 5 fois dans son texte PARIS MARAIS en référence, ou s'en réclame porte parole. ...
Alors que l‘économie touristique est au plus mal avec l’absence des plus gros consommateurs de chambres d’hôtels, restaurants et commerces de tous styles que sont les américains, mais aussi les britanniques, italiens, russes, brésiliens et japonais. L’économie du Marais trinque plus encore que les autres : interdictions d’ouverture, contraintes d’état et règles communes pour tous mais un coût ...
Voici une belles adresse disparue de la rue des Francs-Bourgeois. Remplacée par une succursale de marque de mode internationale... Vous habitez le marais depuis longtemps, vous avez des photos du quartier...
ET VOICI LA COLLEVILLAINE ! Mais qu' est ce donc ? La nouvelle recette glacée de la Place Royale. Le restaurant est ouvert tout le mois d'aout Place des Vosges. Pommes caramélisées façon tatin, ...
Les Marais au nord de Paris, en Picardie. A découvrir dans PARISMARAIS DISCOVERIES. Il n’y a pas que le Marais de Paris dans la vie. Pour vous faire découvrir un peu de fraicheur aquatique à deux heures de Paris, voici une petite ballade en Picardie, dans sa capitale Amiens, ...
LA MAISON PLUME a du talent, et fait en plus des glaces maison cet été. Leurs glaces et sorbets sont 100% sans sucres ajoutés, turbinées minute pour une texture très onctueuse....
CONNAISSEZ VOUS LE CHAMPAGNE SALON ? PLAISIR, PLACEMENT ET INVESTISSEMENT.
Christophe Bouquet expert en grands crus classés réalise une vente exceptionnelle de grands crus de Champagne de collection. Un plaisir mais aussi un placement avec ces assemblages de grande garde.
...
LE BEEF un steakhouse premium dans le Marais.
Dans la mythique rue des Rosiers le Beef est le nouveau restaurant Steakhouse premium du quartier. Le jeune chef Daniel Renaudie, franco-israëlien est en charge de la carte. Alors que les végétariens progressent, on contine aussi à manger de la viande mais on en mange moins et on en mange mieux. ...
L'Office du Tourisme et des Congrès de Paris lance une charte d'engagement destinée aux professionnels du tourisme parisien. Pour mieux relancer le secteur durement touché par l'épidémie, "Caring Attitude" incite les acteurs du tourisme de la capitale à prendre 7 engagements, afin d'accueillir à nouveau les visiteurs autour de valeurs communes et dans le respect des mesures sanitaires. PARISMARAIS.COM et ses partenaires guides, lieux d'acceuil, conférenciers, et services de communication s'engagent à suivre ces règles pour la sécurité sanitaire de tous.
...
La place Royale était l’ancien nom de la place des Vosges. le restaurant se situe justement sur le coté sud de l’ancienne place Royale, près du musée Victor Hugo. Ce Restaurant de grande tradition ...
5 fruits et légumes par jour et 5 jours de sorties par semaine ! Ne soyez pas légume pour 2 sous, sortez faire revivre Paris qui s'ennuie le soir à cause des manifestations incessantes et de l’inflexibilité mutuelle des protestataires et du gouvernement. Nous sommes tous victimes depuis 1 an de cette situation de guerre civile qui ne pourra que ruiner nos entreprises... Il faut garder raison mais surtout garder l'envie de vivre à Paris. Sortez dans les café-théâtre du Marais, allez au cinéma, dinez dans vos restaurants de quartier, renouez avec la tradition de l’apéro. C'est vous qui êtes consomm'acteurs et pouvez aider les bistrots parisiens à tenir le coup, à ne pas licencier leur personnel. Prouvez que vous êtes solidaires avec vos commerces de quartier et arrêtez de tout vous faire livrer... Voici une série de belles photos pour vous donner envie de sortir, de profiter des soldes et de profiter des trésors de votre quartier.
www.parismarais.com/fr/restaurants-et-sorties/restaurants/bistrots-gourmands
...
ATELIER CUISINE 4 ETOILES A L’HOTEL GENERAL.
Tous les mois, Carl MARLETTI vous reçoit au sein du GENERAL Hôtel, très bel hôtel design 4 étoiles aux portes du Marais, pour partager recettes, et créativité. Au programme : réaliser, déguster, s'amuser et emporter. Le prochain cours sera organisé le mercredi 22 janvier de 14h45 jusqu'à 18h00. Le nombre de participants est limité alors réservez vite vos places !
Participation 130€ / personne et des souvenirs inoubliables !
www.lesamisdugeneral.com / www.carlmarletti.com
...
Noel à l’italienne dans le décor sublime signé Wilmotte du restaurant That's life dans le haut Marais. Vivez un moment de partage et célébrez la nouvelle année en famille ou entre amis. Nos chefs vous proposent un menu réveillon en 5 services.
That’s Life vous accueillera pour un dîner d’exception dès 20h00. Le dîner débutera à 20h30 et sera accompagné d’une ambiance piano-voix suivi d’une soirée dansante.
That's Life
01 44 49 06 50
179, Rue Du Temple, 75003 Paris
Reservez votre soirée sur thatslife-restaurant.fr/produit/menu-reveillon/
...
MAISON PLUME : rien que son nom devrait alléger votre culpabilité. D'ailleurs il n’y aucune honte à se faire plaisir....
À la rentrée, on change ses habitudes, on découvre ou redécouvre des lieux qui ont pris un coup de jeune grâce à un changement de chef ou de direction.
Voici quelques belles adresses gourmandes et sympathiques qui méritent une visite : Le Bouledogue, T'Cup, Vins des Pyrénées et le très surprenant 1905, au 1er étage du restaurant Vin des Pyrénées… Profitez des beaux jours pour découvrir aussi leur terrasse ou leur jardin secret....
Nouveaux hôtels, nouveaux restaurants, nouveaux bars, nouveaux endroits pour faire du shopping et profiter du quartier historique et de l'ancien quartier royal de Paris. Voici notre "coup de cœur" pour ce mois.
Plus beau et plus attrayant que jamais, Le Marais ne cessera de vous surprendre.
...
Rappel pour les nuls en cocktails : Aperol + prosseco + perrier + tranche d'orange et glaçon = Aperol Spritz, originaire de Vénétie, puis populaire en Bavière et en Autriche ... il y a 10 ans. ...
Le 39ème et tant attendu nouveau magasin Eataly ouvrira ses portes le vendredi 12 avril à Paris dans le Marais.
Véritable phénomène mondial dédié à la gastronomie italienne, le concept Eataly créé par Oscar Farinetti en 2007 s’installe sur 2 500m² au 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie à Paris. Lieu de vie totalement pensé dans le respect du slow food, vous pourrez y acheter ce que vous mangez, manger ce que vous achetez et apprendre à cuisiner. Ce n'est pas moins de 7 points de restauration et 8 activités de marché qui seront à disposition, sans oublier la Scuola pour concocter les plats traditionnels transalpins en compagnie de nos Chefs. Des cours des dégustations et des happenings sont aussi prévus.
Nous vous attendons donc nombreux le 12 avril !
Eataly Paris Marais
37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
Le restaurant Le Temps des Cerises, un bistrot typiquement parisien installé dans une maison datant de plusieurs siècles, niché au cœur du Marais à l’angle de la rue de la Cerisaie et de la rue du Petit Musc. Ce lieu vous enchantera par sa décoration des années 30 ainsi que sa splendide façade atypique.
Dans ce restaurant, la carte sera adaptée au fil des différentes saisons, vous proposant des plats frais et savoureux, accompagnée d’une belle sélection de vins.
Le lieu vous accueillera chaque jour du petit déjeuner au diner. Parisiens d’un jour ou de toujours, savourez une parenthèse hors du temps.
...
Le Bouledogue, Café Brasserie, où l'art et la culture sont les 2 mots d'ordre. A la carte on y trouve des plats simples et traditionnels qui font la renommée des grandes brasseries parisiennes. De l'œuf mayonnaise ou du poireau vinaigrette, à la sole meunière en passant par la bavette à l'échalote. Il y en a pour tous les goûts. Le Bouledogue est un mélange de qualité, de nourriture et d'ambiance.
...
PARISMARAIS.COM a récemment fêté ses 20 ans. Le nom de domaine a été créé fin 1998 ! Au début, ce n’était qu’un petit blog écrit par des résidents passionnés de l’ancien district royal et qui ne contenait que quelques articles historiques, des listes d’hôtels et de restaurants… Au fil du temps, avec l’aide de nombreux contributeurs locaux ou étrangers, écrivains journalistes, et photographes talentueux, nous avons réalisé le site le plus complet sur l'ancien quartier royal de Paris. Pour vous qui visitez la ville, nous avons créé plusieurs outils touristiques pour vous aider à profiter du quartier du Marais à l'aide de notre point de vue d'initié, le plus célèbre d'entre eux étant notre carte du Marais....
Juan Arbelaez et Edouard Chouteau s’associent pour un diner à 4 mains franco-colombien au restaurant du Pavillon de La Reine ***** le dimanche 9 décembre ...
L' Hôtel Duo Paris comble ses après midis de douceur en doublant son cocktail bar d'un salon de thé chic et innovant. Tout part d’une rencontre… ...
Cet été, le meilleur bistro italien de la rue du Temple a déménagé, le restaurant a ouvert ses portes en février 2018. Plus grand, plus spacieux, avec une décoration moderne et claire, l'équipe qui ne change pas propose une nouvelle expérience à leurs clients fidèles et de découvrir d'autres la créativité de la cuisine traditionnelle familiale de la région italienne du Salento mais aussi du Sud de l'Europe. Les murs de ce restaurant sont aussi offerts à l'expression de professionnels de la photographie qui peuvent y exposer temporairement. Situé idéalement sur la place du Marché Sainte Catherine, tout le charme du Marais typique s'y trouve présent. Nous l 'avons testé avec notre amie guide, photographe et écrivain Rosemary Flanery. 35 euros pour déjeuner à deux copieusement le midi, c'est une affaire en or, vous apprécierez la cuisine du chef et l' humour taquin de Franck, le maitre d'hotel. Réservez directement par tel ou par leur site : www.parismarais.com/fr/restaurants-et-sorties/restaurants/bistrots-gourmands/salento-marais.html
Bon appetit !
La cuisine de Monjul c’est le métissage culinaire des saveurs et des textures venant du monde entier. Pour définir la cuisine de Monjul, il faut expliquer le parcours de Julien Agobert, le chef, ayant 19 ans d’expérience ...
Trying the best terrace to have diner on Place des Vosges, Meeting the crazy and charming manager of Hotel de la Place des Vosges, visiting Ile St Louis and pushing secret doors, passing by glamourous 4-star hotel du jeu de Paume... ...
Fous de gastronomie, de créativité, de décoration, de cuisine internationale, c'est pour vous ! Juste derrière le café Cox et face à la boutique Gucci rue des Archives, ce nouveau lieu vient d'ouvrir et nous étions là pour l'inauguration le 20 mars. Venus de Russie d'Asie, d'Italie, de Sibérie, de France, parlant russe, anglais et français et italien, voici notre nouveau coup de cœur bistronomique Les amis fondateurs de ce restaurant très créatif se sont connus à l'école du Cordon Bleu et ils ont bien choisi leur lieu d'implantation entre quartier fashion et quartier gay. Produits frais, amuse-bouches surprises, vaisselle éblouissante, On est au niveau de Pramil, Elmer, ou Des Gars dans la Cuisine Nous avons testé : Maquereau sauce soja Concombre et radis marinés, Poulpe Scamorza affumicata, artichauts uzu, Tortelloni à la joue de bœuf, Panacota "Matisse" et Foodies Split, un bon Chinon et même une bière française à la noisette. Bref nous avons été bluffés. Moins de 100 euros pour 2 le soir, menu midi 2 plats à 21€.
LES FOODIES 6/8 rue Sainte croix de Bretonnerie 75004 Paris !
...
OU DINER pour un excellent rapport qualité prix dans le haut Marais ? Une adresse de prestige qui vient de fêter ses dix ans : Créativité et tradition sont les maître-mots de ce délicieux restaurant de la rue du Vert Bois. Dans un cadre sobre aux teintes claires, la carte vous propose une cuisine gourmande, sachant réinventer les classiques. menu 3 plats à 33 euros imbattable : Salade de poulpes grillés, Sauté de veau ou Filets de Julienne aux petits légumes mijotés et nougats glacé maison, large choix de grands crus au verre. Accueil toujours aussi sympathique et jovial d'Alain Pramil, le chef et de son équipe. Préparez vous à un enchantement pour les papilles. Réservez impérativement, il y a peu de tables. Et l’endroit est recommandé par les plus grands.
...
Diner au bar sur le pouce à L'Ange 20 une table bistronomique réputée où sans réserver, même en semaine, il est difficile de trouver une table. Ambiance très internationale ce soir, Thierry Pauly et son équipe ont déménagé du 20 rue Geoffroy l’Angevin au 44 rue des Tournelles dans un endroit plus grand et plus spacieux avec une cuisine ouverte.
Pavé de Cabillaud purée de pommes de terre herbes fraiches et en dessert une poire belle Hélène revisitée en Timbale de verre avec différentes nuances de chocolat. Plat 19€ dessert 9€ un verre de Côtes du Rhône léger et fruité 4€ le tout en 30 minutes tout en ayant le plaisir de discuter avec mes voisins de bar eux aussi restaurateurs admiratifs devant notre plan des plus belles adresses du Marais : "vous devriez venir faire un plan de Montmartre de cette qualité !" Bien noté ! Nos prochains projets sont Montorgueil, Saint Germain des prés, mais pourquoi pas Montmartre où les nouvelles bonnes tables s'installent à la place des adresses ultra touristiques que chacun cherche à éviter désormais. D’ici là ne manquez pas une visite à l'angevin dans le 4ème a 50 mètres de la place des Vosges.
...
Chocolat chaud maison et fondant au chocolat maison accompagné d'une divine boule de glace aux pointes de Vanille. Juste derrière le centre Pompidou qui fête ses 40 ans se trouve une formidable petite adresse : l'Ours Blanc, les après midi vous pouvez venir y prendre le thé ou un délicieux chocolat chaud servi dans un pot ce qui vous fait deux belles tasses au lieu d'une seule dans la plupart des restaurants.
Venez vous régaler des desserts du jour et profiter du calme de cet endroit intime loin de la foule des grandes expositions ! En sortant poussez la balade jusqu'au Point Virgule, l'un des plus anciens café théâtres du Marais qui fête aussi ses 40 ans et offrez-vous une heure de rire avec tous ceux qui seront demain, les grands de l'humour français.
L'Ours Blanc, 8 Rue Geoffroy l'Angevin, Paris, France +33 1 40 27 93 67
www.parismarais.com/fr/restaurants-et-sorties/restaurants/gourmands-gastronomiques/l-ours-blanc.html
...
L'OURS BLANC, le plus petit restaurant bistronomique du Marais, au 20 rue Geoffroy L'angevin, dans le 4ème. Seulement 20 places, mais parmi l'un des plus généreux : cuisine du marché avec chaque jour une nouvelle carte selon les humeurs et inspirations du chef et en fonction des saisons.
Préoccupation principale du chef : choisir les meilleurs produits, venant de producteurs, d’éleveurs, de maraîchers, de pêcheurs et de vignerons, qui aiment leurs métiers et intègrent la notion d'éthique dans leurs productions. Fruits et légumes de saisons, production bio ou éco-responsable, la recherche de la qualité est aussi celle de votre satisfaction. Ambiance dédiée à la joie de vivre et au bien manger, les origines Bourguignonnes de vos hôtes sont un gage supplémentaire de leur passion pour la gastronomie.
Pour environ 40 euros à la carte, 3 plats vous combleront, et tous les jours vous aurez de bonnes surprises, des amuse bouches, et découvrirez des plats classiques réinventés avec de très belles présentations. Pour déjeuner aussi en semaine et le dimanche midi.... Ce jour nous avons testé : Terrine de canard, Confit et choux farci, et crêpes Suzette dans les règles de l'art. Tout cela fait à la minute devant vous. Un vrai bonheur ! Pour engagez la conversation avec vos voisins, demandez leur pourquoi le restaurant s'appelle L'Ours Blanc ! Des indices : Dijon, le Jardin Darcy ... Le Patron vous donnera la réponse si vous ne trouvez pas ! Attention à ce qu’il ne vienne pas chaparder dans votre assiette !
...
Où diner ce week-end ? Une des adresses les plus classiques et réputées vient de renaitre : L’Ambassade d'Auvergne.
Classée par Châteaux & Hôtels Collection, elle sera le 2 février couronnée par le prestigieux label des Maitres restaurateurs.
Le nouveau propriétaire, Monsieur Didier Désert, homme de culture et de savoir fait renaitre cet établissement mythique datant de 1966.
Plus que jamais, une des dix meilleures tables du Marais dans les coups de cœur de PARISMARAIS.COM
...
Avec ou sans Jules, allez découvrir ou redécouvrir Monjul le restaurant de cuisine créative le plus surprenant du Marais, pour nous toujours dans le TOP 5 du Marais !
Menu du soir 3 plats à 37,50, + 1 verre de Crozes-Hermitage Chacun... Repas divin service charmant des Jules de l'équipe et cuisine si sophistiquée que vous en oubliez la diversité des composants, mon dessert était un macaron au roquefort d'une légèreté incroyable...
Notre amie guide venue d'Australie était éblouie de découvrir à quel point la cuisine pouvait être sans cesse réinventée. Encore Bravo au Chef Julien Agobert et son équipe, qui bossent dur depuis bientôt 10 ans dans ce petit coin de Marais que l'on aime tant : la rue des Blancs Manteaux.
...
CONNAISSEZ - VOUS BOUQUET DES VINS ?
Boulevard Beaumarchais les meilleurs whiskys du monde sont japonais, l'auriez vous cru ?
Allez tester et vous laisser guider dans cette adresse pointue du Marais. Christophe Bouquet partagera son expérience des grands crus avec vous.
...
Le meilleur chocolatier artisanal du Marais et le le plus créatif ! Rendez vous au 28 rue Charlot.
Spécial fêtes de fin d'année, les perles de Décembre. Un gourmand confit de fruits de Noël, praliné feuilleté au pain d'épices.
Regardez son interview en video par nos amis de Ripaille.tv la petite télé dédiée à la grand gourmandise.
...
On vous donne rendez-vous un Lundi par mois dans les magnifiques Caves du Louvre pour une soirée d’exception.
A mi-chemin entre le vernissage, l’afterwork, le cocktail dinatoire et la dégustation œnologique, récoltants, producteurs, amateurs et artistes se rencontrent, autour d'un thème.
Prochain rendez-vous Lundi 12 Décembre de 19h à 00h
Les Caves du Louvre, 52 rue de l'arbre sec - 75001 Paris
...
La Chambre du Marais est une maison unique au cœur du quartier le plus tendance de Paris.
Le soir, le lobby de l'hôtel se transforme en Bar à Champagne dédié à la célèbre Veuve Cliquot : c'est le Bar de la Veuve où chacun est bienvenu même si vous n'êtes pas résident de l 'Hôtel !
La Chambre du Marais, 87 rue des Archives, 75003 Paris
Tel. 01 44 78 08 00
Ouvert de midi à 2h du matin
...
Non, ce n'est pas sous la douche d'un bar gay, non ce n’est pas dans les sous-sols de l'Uniq Lounge, c'est tout simplement au rez-de-chaussée du 28 rue Charlot, 75003 Paris, à 50 mètres du marché des Enfants Rouges.
La chocolaterie de Matthieu Bijou s'est installée ici voici un an les nouveautés sont nombreuses, parmi celles ci des calissons revisités et parfumés, des rochers en chocolat noir et pralinés dignes des soirées de l'ambassadeur et surtout des tablettes de chocolat dignes des plus sexy gogos boys de la planète. Avec des noisettes, des raisins, des quartiers d'oranges confites.
Bref oubliez votre régime, et tant pis si les tablettes se transforment en mousse.
Visitez la page de Matthieu Bijou sur PARISMARAIS.COM
...
Laissez-vous guider par une large sélection de vins des Régions de France à la fois noble et rare et appréciez toutes les notes fruitées et florales de sa large sélection de crus de notre terroir.
Au Bouquet des Vins, on vous accompagnera dans le choix des vins, en fonction de vos désirs et personnalisera votre cave, selon vos préférences.
Ripaille.TV a assisté à une visite des caves et à un atelier de winemaking proposé par Aurélien, œnologue, dans Les Caves du Louvre.
Dans ce lieu, se cache un véritable Chai caché en plein Paris où plus de 15 cépages vieillissent depuis plusieurs années dans d'immenses barriques de chêne, procurant une atmosphère unique en son genre.
Visitez la page des Caves du Louvre sur le site de PARISMARAIS.COM
...
DES GARS DANS LA CUISINE : le nouveau restaurant Végétarien du Marais ! Pas tout à fait, mais si quand même… Oui, si comme 25% des britanniques vous ne voulez plus manger de viande, mais adorez les recettes gourmandes, il est possible de vous régaler avec une carte si diverse que vous y trouverez forcément votre compte. Potage de potiron, Poelée de légumes épicés au Wok, Daurade, harengs pommes à l' huile en version 5 étoiles et pour se faire plaisir toujours, la divine pavlova aux mures et coulis de fruits rouges, le tout avec une gorgée de Tariquet…
Tant de bonheur sur une seule table servi avec l' humour habituel de la maison, ce n est pas pêcher, c'est faire preuve de sens civique ! Des gars dans la cuisine… toujours dans le top 5 des meilleures tables du Marais.
Visitez leur page sur notre site PARISMARAIS.COM
...
Ripaille.TV s'associe à la prestigieuse école de dégustation Grains Nobles pour vous proposer des dégustations de vins créatives et ludiques qui vous feront sortir des sentiers battus.
Plongez au cœur d’une expérience gustative et sensorielle pour découvrir ou redécouvrir toutes les richesses et les subtilités du royaume des vins.
Les dégustations s’articulent autour de 6 différents vins -et de quelques surprises... qui vous feront découvrir de nobles arômes et des accords mets/vins surprenants.
Venez affûter vos papilles grâce à une approche ludique et intuitive de la dégustation.
“Les Arômes Insolents” sont animés par François Lavergne (premier Champion du Monde de Saké) qui vous fera partager sa passion pour le vin dans une ambiance conviviale et iconoclaste,
De belles planches de charcuteries et de fromages de qualité agrémenteront également votre palais pendant la dégustation
La dégustation des Arômes Insolents se déroulera Jeudi 7 Avril à 20h chez Grains Nobles 8 rue Boutebrie 75005 Paris
Pour que cette belle expérience se déroule dans les meilleures conditions, le nombre de participants est limité, il vous faut donc impérativement confirmer votre présence en réglant votre participation aux frais (60€ par personne) en cliquant ici sur ce lien Ripaille.TV (paiement sécurisé CB et PayPal).
...
Sous les arcades de l'emblématique Place des Vosges, à deux pas de la maison de Victor Hugo et des galeries d'art, la maison Carette dans un cadre Louis XVI offre tout ce qui fait le raffinement et l'exitation gustative en matière de friandises et de pâtisseries.
Salon de thé mais aussi restaurant; glacier et pâtisserie la maison Carette accueille tous les jours les Maraisiens comme les visiteurs qui viennent admirer l'incomparable harmonie architecturale de la Place des Vosges, tout en dégustant un café gourmand, un brunch ou une glace aux parfums discrets.
Nul doute que si elle avait connu le lieu, Marie-Antoinette aurait adoré.
Les lieux étant extrèmement fréquentés il est prudent de réserver pour les déjeuners et dîners.
25 place des Vosges 75003 Paris
...
A deux pas de la colonne de Juillet et porte d'entrée du Marais, le Temps des Cerises, authentique bistrot parisien, héritier des guingettes du 19ème siècle, fait immanquablement penser à la chanson du même nom.
C'est l'esprit du Marais populaire et rebelle qui ressurgît dans un espace où les cris révolutionnaires ont été remplacés par les manifestations de satisfaction des gourmets venus y déguster des plats traditionnels parisiens. L'emplacement dans la petite rue de la Cerisaie, la décoration qui rappelle la cachet populaire du lieu, et la cuisine familiale qui y est servie entraînent les dîneurs dans la nostalgie d'une époque méconnue.
Ouvert tous les jours pour déjeuner et dîner, il est toutefois prudent de réserver.
31 rue de la Cerisaie 75004 Paris
...
Lorsque l'on entre dans le restaurant Monjul, 28 rue des Blancs Manteaux, on ne sait pas vraiment à quoi s'attendre. Une cuisine raffinée qui met en relief les saveurs et les couleurs attend le gourmet curieux.
Avec une carte aussi inventive qu'originale et régulièrement renouvelée, les gastronomes participent à des expériementations culinaires dont les souvenirs ne s'éteignent pas.
Le plats subtilement décorés, véritables oeuvres d'art, font ressentir une certaine frustration à devoir les déguster. Heureusement Thierry et son équipe,- en particulier le chef Julien Agobert- savent vite mettre à l'aise les gourmants.
Réservation vivement conseillée; surtout le soir
28 rue des Blancs Manteaux 75004 Paris
...
Depuis sa création en 1692, la maison Dammann Frères n'a cessé de voir grandir sa réputation d'expertise du thé. Des thés d'origine aux saveurs rares, de subtils mélanges au goûts envoûtants, tout ce qui se produit de part le monde se retouve chez Dammann Frères.
Située sur la place la plus emblématique du Marais, la Place des Vosges, la boutique Damman Frères accueille les amateurs de thés, les visiteurs de passage qui viennent y recueillir de précieux conseils et envoie tous ses trésors à tous les gourmets qui se précipitent pour commander des moments de bonheur.
Bien plus qu'une boutique de vente de thé , la maison Damman Frères est une véritable académie du thé, une institution qui enrichit la réputation de bon goût du Marais
...
Pour la deuxième année consécutive , le restaurant Des gars dans la cuisine, une adresse choisie de Parismarais est recommandé par le guide Michelin dans son édition 2015.
Réputé pour sa cuisine généreuse et inventive, le restaurant situé 72 rue Vieiile du Temple a su se constituer une clientèle de gourmets amateurs de mets de qualité, originaux et bien servis.
Pour un déjeuner, un dîner tardif, ou un brunch du dimanche, les gastronomes conservent précieusement cette adresse illustrant bien la délicatesse des restaurants du Marais.
Référence incontestable, le Guide Michelin a d'ailleurs reconduit sa recommandation dans son édition 2016.
Bravo à Jean-Jacques Delaval et Gilles Rosinha pour cette distinction
72 rue Vieille du Temple 75004 Paris
...
Que Paris soit la ville de l'amour, ce n'est un secret pour personne. Que la St Valentin soit une fête de plus en plus célébrée en ce temps troublés est de notoriété universelle. Mais quel est donc le quartier de Paris le plus propice à l'expression de l'Amour? Le Marais bien sûr ! Pour se retrouver autour d'une bonne table, pour découvrir un nouveau cocktail dans une ambiance romantique, pour découvrir des lieux de gourmandise et de gastronomie, pour passer une soirée festive dans les lieux hype et trendy et après une longue balade, se reposer dans l'un des nombreux hôtels sélectionnés par Parismarais.com, le quartier du Marais est prêt à accueillir les amoureux... et les célibataires !
...
Le vin a ses experts, les oeunologues , le fromage a les siens : les caséologues. Avec Paroles de fromagers, en dégustation -découverte à la fromagerie de la rue de Bretagne, ou au cours d'une dégustation privée, c'est un grand voyage au pays du fromage que propose Pierre Brisson et son équipe.
Concevoir un plateau harmonieux où le vin apporte son complément de saveurs, découverte ou redécouverte de fromages fins, Paroles de fromagers fait entrer le fromage, pan de la culture française dans les plus hauts sommets du prestige et du goût.
39 rue de Bretagne 75003 Paris
Sur rendez-vous
...
A deux pas de la Bastille et de la Place des Vosges, c'est un peu de l'Espagne qui s'est transportée en plein Marais. Tapas comme à Madrid ou Seville, sangria, jambons venus directement d'Andalousie, Vins corsés et desserts espagnols, Depuis 1992, les Caves Saint-Gilles sont devenues un lieu de référence du quartier du Marais
Pour en savoir plus et pour réserver : Caves Saint-Gilles
4 rue Saint-Gilles 75002 Paris . Tel 01 48 87 22 62 et sur Facebook et Twitter @CavesSaintGilles
...
En cette fin d'année 2015 il est plus que nécessaire de connaître les bonnes adresses pour trouver le vin d'exception . Rien de plus simple dans le Marais : allez choisir et déguster les meilleurs vins de France tout en complétant votre culture vinicole chez O château, le Temple parisien des grands vins et le nouveau musée du Vin baptisé Les Caves du Louvre. Les anciennes Caves du sommelier de Louis XV et rien de moins. Et pour les fans de grandes tailles 5 L 8 L ou 15 L rendez vous chez BOUQUET DES VINS… dans tous les cas Faites-vous plaisir … Pour en savoir plus, lisez la lettre d'information de @parismarais (en anglais) et n'oubliez pas de vous abonner afin de ne rien manquer de l'actualité du Marais.
...
Est-ce le fantôme de Marie-Antoinette emprisonnée avec sa famille au donjon du Temple qui revient hanter les rues du Marais ? Non certes, Pascal FONQUERNIE qui connaît toutes les adresses gourmandes du Marais a guidé RipailleTV chez Christina et Stepan, un couple autrichien installé à Paris pour une découverte de spécialités de leur pays.
La suite sur RipailleTV
...
Vivien, un authentique patissier parisien prépare à domicile ou en livraison privée de savoureux gâteaux "à l'ancienne"
Pour un événement familial, une redécouverte des saveurs d'antan, le lancement d'un nouveau produit, rien de mieux que de faire appel à Vivien qui compose des patisseries et des plats en fonction des choix indiqués par les gourmets.
Pour savoir plus : www.chezvivien.fr également sur https://www.facebook.com/Chezvivien.fr
tel 06 50 14 91 10 et contact@chezvivien.fr
...
Matthieu Bijou, ancien candidat de l'émission "Qui sera le prochain grand patissier" en 2013 sur France 2 s'installe dans le Haut-Marais, au niveau du 28 rue Charlot
Créateur-chocolatier, Matthieu Bijou apporte son expérience acquise auprès des grands maîtres de la profession et sa jeune créativité originale. Pour les plus grand plaisir des gourmets en visite dans le Marais.
C'est le nouveau coup de coeur de Parismarais.com
Maison Matthieu Bijou, 28 rue Charlot, 75003 Paris
...
LE MUSEE DE LA CULTURE DU VIN… à 5 minutes du Marais
Un nouveau lieu extraordinaire lié à la culture et à la découverte du VIN : LES CAVES DU LOUVRE. Ce sont nos amis de O'Château, qui ont construit ce nouveau lieu dans les anciennes caves du sommelier de Louis XV. Un lieu mythique et rénové avec grand gout. Chaque pièce est un espace sensoriel dédié à la découverte du vin, de son terroir, de ses arômes. Vous pouvez même lors des ateliers créer votre propre cru. Une expérience sensorielle unique, prix d'entrée avec une dégustation 11 Euros. Un prix incroyable pour une telle expérience. http://www.cavesdulouvre.com
...
C'est sous un beau soleil d'été indien que se déroule du 25 au 27 septembre le deuxième opus de la cuisine de rue (Street food) au Carreau du Temple. Des "food trucks" tout autour du Carreau du Temple, du plus vaste au plus modeste, propose une cuisine rapide diversifiée et de qualité. ...
Quelle est la meilleure manière d'oublier que l'on reste à Paris alors qu'il fait un temps magnifique et que le soleil baigne les rues ? Prendre une consommation un déjeuner à l'une des tres nombreuses terrasses du Marais.
Permanentes ou temporaires les terrasses du Marais sont sans aucun doute ...
Guidés par Pierre Brisson le concepteur du projet, et accompagnés du journaliste Alex Taylor, les collaborateurs de PARISMARAIS.COM ont découvert un endroit exceptionnel et une connaissance d'un ...
.jpg)
