Mes recettes à 10 balles : La Web TV de Didier Désert.

 "Pour 10 balles on n'a plus rien..." Détrompez vous, Didier Desert vous prouve le contraire ! Avec 10 euros on peut réaliser une recette gourmande et créative pour 4 personnes, un plat flexitarien et gourmand c'est à dire avec peu de protéines animales, pour rester dans les prix et avoir le juste équilibre nutritionnel.

Déjà animateur d'une émission de radio Sur Fréquence Protestante qui s'appelle Péché de Gourmandise, Didier Desert se donne une certaine ambition pour sa nouvelle chaine télé You Tube, avec des équipements du niveau des chaines de télévision et trois caméras installées. Cela se passe dans sa propre cuisine familiale dans son appartement du Marais situé tout près de son restaurant l'Ambassade d' Auvergne. Chez lui, la pièce principale est bien entendu la cuisine et il partage avec vous ses secrets et ses idées pleines de bon sens. Il projette de réaliser environ 40 émissions par an en 2023.

Avec "Mes recettes à 10 balles," Didier Desert vous propose de découvrir et réaliser une cuisine de saison et bon marché pour se faire plaisir sans se ruiner ! Maitre restaurateur et membre du collège culinaire de France, il milite depuis de nombreuses années pour la défense des producteurs, des artisans, du gout et d'une cuisine équilibrée. Dans l'air du temps, dans un contexte d'inflation et d'urgence climatique, il vous invite ici à faire des repas qui privilégient les circuits courts, les produits maraichers, une approche très raisonnée de la consommation de protéines animales et à découvrir un univers culinaire original ou les saveurs prédominent ! Ses adresses préférées sont à deux pas de chez lui : l'épicerie bio Myam rue Beaubourg pour les fruits et légumes et pour la viande et le poisson, les deux meilleures se trouvent dans la rue des Gravilliers. Dans le 1er épisode, découvrez comment cuisiner les Patidoux, avec une farce au canard : https://youtu.be/4Jv7ZToUMZQ

Retrouvez chaque jour Didier Desert à L'Ambassade d'Auvergne : des produits de région, une cuisine de saison et toujours le célèbre Aligot, plat signature de la maison !

22 rue du grenier Saint Lazare 75003 Paris - Tel : 01 42 72 31 22 - ambassade-auvergne.com