L'inaperçu: Cuisine créative et librairie photographique.

L’INAPERÇU, la nouvelle adresse dédiée à la photographie, aux livres d’arts et à la cuisine inventive devient le nouveau corner Arty du nord Marais. Le lieu créé par Christine Ye revendique  avec fierté l’implication et le rayonnement culturel de la communauté chinoise dans le quartier des galeries, entre le Centre Pompidou et les Arts-et-Métiers. Un endroit qui mérite d’être aperçu et reconnu.

Côté gastronomie, le Salon de thé - café - restaurant est ouvert midi et soir, et propose une carte créative faisant la part belle aux légumes et fruits de saison. Les noms des plats sont d’une simplicité poétique minimaliste : Le Chou, le Potimarron, la Carotte et le Panais… Le végétal qui d’ordinaire joue le second rôle devient ici l’ingrédient vedette de l’assiette. Les protéines, viandes ou poissons sont cuisinées comme des accompagnements avec beaucoup d’imagination. Les desserts déstructurés et étonnant sont dans la même lignée.

Le Salon de thé est ouvert toute la journée, proposant une carte de thés chinois précieux servis avec un rituel élégant et raffiné. Une sélection de revues et magazines photo est à disposition. Sur les murs, des expositions et publicités vintage iconiques dédiées à Leica, Kodak et autres marques emblématiques. Les toilettes affichées « darkroom in use » éclairées de rouge évoquent un laboratoire de développement photo argentique de l’heure de gloire de la pellicule. Petit clin d’œil créatif de ce lieu, parmi d’autres belles surprises.

Côté galerie, L’INAPERÇU propose une sélection thématique de livres rares d’artistes établis par des curateurs invités, avec une section dédiée aux livres rares et épuisés. La librairie donne chaque trimestre carte blanche à une personnalité du monde de l’art ou de l’édition, pour proposer une sélection d’ouvrages qui l’inspirent. Mettant le partage et les rencontres au centre de son projet, L’INAPERÇU accueille aussi des maisons d’édition indépendantes et des artistes émergents ou confirmés à l’occasion d’installations, de lancements de livres et de séances de signatures.

L'INAPERCU : Restaurant / Librairie 65 rue Beaubourg 75003 Paris  / site : www.linapercu.com